厦门咖啡地图 - 不去网红店数人头，假期就去这5家咖啡馆！屋顶秧田工装
端五小长假将至，企鹅君早就抑制不住1颗出去浪的心了！
之前有许多小火伴在后台留言：
“厦门厦门！甚么时候来厦门！”
“下次可以把厦门地区纳入奶茶测评！来喝KOI啊，好喝到不行！”
“凤梨酥厦门可以补测个阿吉仔”
“想要厦门的咖啡地图”......
你们的呼声企鹅君听到了！这就买机票！
去厦门旅游，大概不管如何也绕不开3个地方：小清新圣地鼓浪屿、最美的厦大校园、合适逛吃逛吃的中山路。这些静候打卡的热门景点，人流如织，五花八门的小店更是多得让人看花眼。
得益于厦门浓厚的文艺氛围，这座仅128平方千米的海岛上（大概是2个徐汇区、3.5个静安区吧），咖啡馆竟然有2000多家，密度超出北上广居全国首位。
网络上遮天蔽日的推荐攻略，实在难以辨清。加上由于深受台式商业连锁咖啡影响，许多咖啡馆情势或许远大于内容。所以，想要避开雷区，快速找到1家有品质的咖啡馆，绝对需要老司机领路！
这次企鹅君特地请来厦门的土著好友，为大家选了5家热门景区附近真正值得1去的咖啡馆，并在文末附上完全版推荐清单，收好不谢：）
不论是玩累了想找地方歇脚，还是行程紧凑，只够顺道过去喝1杯，都不会令你失望。
没去过鼓浪屿，
不算来过厦门。
这座浓缩的万国建筑博物馆，
红砖绿树，琴声婉转，实在叫人迷恋。
1 | 褚家园
地址：鼓浪屿中华路15号（近运动场）
营业时间：10:30€€21:30
推荐饮品：卡布奇诺；喜欢吃甜点的小火伴，可以试试提拉米苏
褚家是个有着百年历史的家族，20年代初便在菲律宾经营药材生意。1932年，华侨褚先生回到厦门，在鼓浪屿建了这栋占地近千平的清水红砖老洋房。08年，家族第4代€€€€谢立达和妻子，耗时两年，把祖传的老宅改造成如今的花园式咖啡馆。单位发的工作服是否上个税
这里是岛上历史最悠久的咖啡馆（之1），称得上鼓浪屿的咖啡地标。
院子里满是生机勃勃的绿植和精心打理的花草盆栽。坐着发会儿呆员工工作服定做统计表吹吹风，甚是惬意。室内则沿袭了屋子本身的装修风格，“修旧如旧”，颇具风韵。
环境绝佳，咖啡也可圈可点。风味均衡，奶泡绵密。挖1勺自制的提拉米苏，抿1口牛奶咖啡，便迅速沦陷在酒香、奶香、咖啡香交织的幸福里了。
这里曾培养出了2013年第101届世界咖啡师大赛（WBC€€€€World BaristaChampionship）中国区的冠军！当时厦门的精品咖啡不过刚刚起步，褚家园就可以培养出专业人材参加比赛，并且取得优良成绩，实属不容易。
时至本日，这里也照旧是鼓浪屿商业化浪潮中，为数不多始终坚守本心的1家咖啡馆。
古朴浪漫的厦大校园，
是鹭岛行必去的目的地之1。
周围的古刹南普陀，
保存着渔村风采的沙坡尾、避风坞，
都值得仔细逛1逛。
2 | Cup's
地址：南华路11号1楼（近思明南路）
营业时间：10:30€€22:30，周2店休
推荐饮品：冰滴咖啡（耶加雪菲）
南华路并不是游客聚集区，相对照较僻静。南洋风情和闽南特点结合的小洋房33两两地散布在这条小路上。
Cup's就在南华路入口不远处。有个新颖的小院子，天气好的夜晚坐在外面乘凉特别舒服。
店里布置得整洁温馨，设置了独立的手冲区域。单品咖啡的选择很多，客人可以询问咖啡师或根据自己的喜好尝试不同产地的咖啡豆。
主理人是WBC的国际评审，因此对咖啡品质、显现方式等等都有相当专业和严格的把控，途经南华路时记得去试试。
3 | Barista Honor
地址：大学路2号
营业时间：8:00€€23:00
推荐饮品：冰滴咖啡、手冲单品
小而美的Barista Honor位于沙坡尾入海口附近，白色风格，清新明快。
店内常备10余款单品豆及3款不同口味的意式拼配。保持多样性与新鲜感对出品的稳定性是个不小的挑战，咖啡师也要足够有自信去表现1支支豆子们。
除咖啡爱好者，街坊邻里也喜欢过来坐坐聊聊天工作服饰棉服，顺便喝上1杯。这里好似纽带，串连起人与咖啡的美好关系。
老店不远处的BH2GO，则致力于研发无咖啡因的健康饮品，途经无妨打包1杯～
作为本来厦门岛的中心，
老城区的骑楼建筑和老厦门风采
值得1看。
4 | 32How
地址：华新路32号（近中山公园西门）
营业时间：10:00€€22:00
推荐饮品：虹吸壶制作的单品咖啡
厦门老牌的精品咖啡馆，1楼用于制作咖啡，2楼则开办了咖啡学院。
店里主要提供虹吸和手冲，没成心式咖啡。
用虹吸壶煮咖啡，酷似1场好玩的科学实验，“甚么时候安装上壶”，和“如何控制水上升至上壶后的温度”.....这些都需要经过反复实验，不断积累经验才能做好。
店里有丰富的单品咖啡豆可以选择，想要探索奇妙风味世界的同学1定会喜欢这里！
出品用的杯碟，多是从世界各地淘来的骨瓷作品，非常精美。吮1口咖啡，感慨所谓“好物配好器”，大抵如此吧。
5 |21grams coffee
地址：中华街道大中路92号（近月华沙茶面）
营业时间：8:30€€20:00
推荐饮品：拿铁
老城区1家迷你的街角咖啡馆。灰色基调，布局紧凑，10来平米的面积却统筹着临街外卖和部份堂食的功能（自带杯子还能再减5元）。拿铁浓郁醇香，手冲手法专业、讲求细节。
这里恍如自带磁场，吸引着远道而来的爱好者，也无形当中向周围的人传递对咖啡的酷爱。
“重”品质“轻”环境，平易近人的价格水准之上的出品，目前愈来愈多这样类型的小馆正在国内悄然兴起，以最简单直接的方式推行精品咖啡。
如果中山路是必访之地，那21grams coffee应当算途经中山路时不容错过的选择。希望你转角遇到好咖啡！
-附上完全版的推荐清单-
不知什么时候起，“文艺”“小清新”泛滥，“网红”当道，很多店乍1看品相不错，细品之下却毫无内涵。
而真正有生命力的咖啡馆，常常先难后易，终究依赖对品质的执念、自律、和永不能停下脚步的决心，闯出1片广阔天地。毕竟，经得住时间和市场考验的才是赢家。
- 本 期 互 动-
在厦门，你还有哪些爱去的咖啡馆呢？
哈哈，企鹅君更想去喝花生汤，想念好吃的沙茶面了
还有那末多那末多的闽南美食，
快来领路吧~
文 | 午宇
编辑 | 充电宝
图 | 部份来自店家
设计 | Yue
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